Régime Dukan : menu pour tous les jours, tableau de recettes

Si vous recherchez une alimentation saine et soignée, le système de perte de poids selon le Dr Dukan est peut-être ce que vous recherchez.
L’efficacité de ce régime a été prouvée au fil des années, c’est pourquoi sa popularité augmente chaque année. En un mois, vous pouvez, de manière tout à fait réaliste, perdre jusqu'à 20 kg.

Quels aliments pouvez-vous manger?

Le régime Dukan pendant 7 jours doit être classé comme un régime pauvre en glucides. Cette technique est dite systémique, car elle doit être utilisée sur une longue période. En utilisant cette nutrition, vous pouvez être assuré de perdre des kilos en trop et d'obtenir un effet stable et à long terme. La plupart des personnes qui atteignent leur poids idéal adoptent ces principes comme base d’une alimentation constante tout au long de leur vie.

L'essence du régime protéines-glucides Dukan pendant 7 jours est que le menu ne comprend que les plats contenant des protéines et des glucides en grande quantité. Les produits suivants peuvent être consommés :

• les aliments riches en protéines animales ;
  légumes.
• la liste est complétée par 72 produits protéinés et 28 types de légumes.

Les principaux aliments protéinés peuvent être considérés :

• œufs;
• fruits de mer et poissons;
• viande – veau, abats, bœuf, volaille ;
• fromage tofu;
• produits laitiers faibles en gras.

Menu diététique Dukan pour la table de tous les jours

	Petit-déjeuner	2ème petit-déjeuner	Déjeuner	Goûter de l'après-midi	Déjeuner
Lundi	Œufs brouillés de deux ou trois blancs d'œufs, quelques morceaux de blanc de poulet bouilli	Fromage cottage sans gras	Soupe de poisson au pain plat	Casserole de fromage cottage	Poulet rôti à l'ail
Mardi	Crêpe au son de fromage cottage, tranche de jambon	Bâtonnets de crabe	Ragoût de bœuf vietnamien	Yaourt	Saumon rôti aux herbes
Mercredi	Omelette, un morceau de poisson de mer légèrement salé	cheesecake	Soupe de poulet aux œufs durs	Crêpes Dukan à la cannelle	Juliana aux fruits de mer
Jeudi	Bouillie de son à la vanille et lait de poule	Fromage à la crème, deux tranches de jambon	Casserole de poulet	Fromage cottage au kéfir	Ragoût de veau à la mayonnaise Dukan
Vendredi	Oeufs brouillés, quelques petits morceaux de saumon légèrement salé	Yaourt au son	Soupe de poisson	Oeufs durs à la mayonnaise Dukan	Boulettes de poulet rôties
Samedi	Oeufs durs avec quelques morceaux de copeaux de viande	Bâtonnets de crabe	Poulet grillé (ou au four)	Fromage cottage au son et kéfir	Salade de fruits de mer avec pain plat
Dimanche	Fromage frais, pain Dukan et quelques tranches de jambon	Yogurt faible en graisses	Soupe de poisson, steak de dinde	Muffin au son et baies de goji	Poulet au curry

Nous vous proposons un exemple de menu diététique par jour

Le menu du régime protéiné et glucidique Dukan de 7 jours comprend :

Lundi
Petit-déjeuner:café vert au gingembre, fromage à la crème allégé, quelques morceaux de blanc de poulet grillé.
Déjeuner:yaourt sans gras, bœuf à la vietnamienne.
Goûter de l'après-midi:Crêpes Dukan à la cannelle.
Déjeuner:morceaux de poulet à l'ail, crevettes tigrées à l'ail.

Mardi
Petit-déjeuner:une boisson chaude, une omelette, quelques morceaux de jambon.
Déjeuner:crevettes, truite aux herbes.
Goûter de l'après-midi:bouillie de vanille combinée avec du son d'avoine, du café ou du thé non sucré.
Déjeuner:Mayonnaise Dukan, œufs durs.

Mercredi
Petit-déjeuner:boisson chaude, fromage frais allégé, quelques morceaux de jambon de dinde et baies de goji.
Déjeuner:Blanc de poulet grillé, glace au muesli.
Goûter de l'après-midi:cheesecake rose.
Déjeuner:nuggets de poulet au son d'avoine, lait de poule.

Jeudi
Petit-déjeuner:boisson chaude, œufs brouillés, fromage frais allégé.
Déjeuner:poulet au curry avec yaourt.
Goûter de l'après-midi:gâteau au son d'avoine et baies de goji ; café ou thé non sucré.
Déjeuner:soupe au saumon.

Vendredi
Petit-déjeuner:yaourt allégé au son d'avoine, boisson chaude.
Déjeuner:fromage cottage faible en gras, poisson cuit à la vapeur aux herbes.
Goûter de l'après-midi: bâtonnets de crabe.
Déjeuner:steak épicé.

Samedi
Petit-déjeuner:omelette à la menthe et curry, boisson chaude.
Déjeuner:tranches de jambon, steaks de filet de dinde grillés.
Goûter de l'après-midi:limonade au gingembre avec baies de goji et biscuits au son d'avoine
Déjeuner:Boulettes de dinde cuites au four.

Dimanche
Petit-déjeuner:œufs durs avec chips de viande, boisson chaude.
Déjeuner:crêpes au son d'avoine, entrée de saumon fumé.
Goûter de l'après-midi:café ou thé non sucré.
Déjeuner:poulet frit.

Menu régime Dukan pour une semaine de chaque phase

Le régime protéiné-glucidique Dukan pour perdre du poids comprend quatre étapes indépendantes, chacune ayant ses propres exigences alimentaires et les produits utilisés. L'efficacité et l'efficience sur un mois sont déterminées en tenant compte du respect exact et complet des recommandations à toutes les phases du régime :

• phase d'attaque;
• étape d'alternance;
• phase de consolidation ;
• phase de stabilisation.

Phase de menu "Attaques"

Le menu à ce stade comprend des aliments riches en protéines. Dans la phase présentée du régime protéiné pendant 7 jours, vous pouvez ressentir une bouche sèche, des étourdissements et d'autres symptômes de détérioration. Cela indique que le régime protéines-glucides Dukan fonctionne et que le tissu adipeux est perdu.

La durée de cette phase d'un régime protéiné et glucidique pour perdre du poids est limitée dans le temps, en tenant compte des kilos en trop :

• l'excès de poids peut atteindre 20 kg - la période de la première phase est de 3 à 5 jours;
• excès de poids de 20 à 30 kg – stade de 5 à 7 jours ;
• excès de poids de plus de 30 kg – la durée de la première étape est de 5 à 10 jours.
• la durée maximale de la première phase ne doit pas dépasser 10 jours.

Menu régime Dukan pour la phase « Attaque » pour tous les jours :

• 1, 5 cuillères à soupe de son d'avoine ;
• au moins 1, 5 litre d'eau pure ;
• viande maigre de cheval, bœuf, veau ;
• foie et rognons de veau ;
• viande de dinde et de poulet sans peau;
• langue de veau ou de bœuf ;
• divers fruits de mer;
• œufs;
• vous pouvez manger n'importe quel poisson, cuit au four ou bouilli ;
• produits laitiers fermentés faibles en gras;
• ail et oignon;
• jambon maigre;
• Il est permis d'ajouter du sel, du vinaigre, des assaisonnements et des épices aux aliments.

Tous les légumes et fruits présentés dans le régime protéiné peuvent être mélangés de différentes manières tout au long de la journée. La première phase du régime protéines-glucides Dukan pendant 7 jours pour perdre du poidsne devrait pas inclureles produits suivants :

• viande d'oie, de canard;
• sucre;
• porc

Phase de menu "Basculer"

Ce nom de phase présenté indique qu’il y a une alternance de deux régimes distincts : végétal et protéiné. Exemples d'options de régime :

• un jour – régime protéiné – un jour « protéines + légumes »
• trois jours "protéines" - trois jours "légumes + protéines"
• cinq jours « protéines » – cinq jours « légumes + protéines »

Si au début du régime l'excès de poids était supérieur à 10 kg, il est alors nécessaire d'utiliser un schéma d'alternance : cinq sur cinq jours.

Le menu de la deuxième phase du régime protéines-glucides Dukan pendant 7 jours pour perdre du poids comprend tous les produits présentés dans la première étape pour une journée « protéinée », mais vous pouvez ajouter des légumes tels que :

• tomates, concombres, épinards, haricots verts ;
• radis, asperges, choux, céleri, aubergines, courgettes, champignons, carottes, betteraves, poivrons.

Vous pouvez manger des légumes dans n'importe quelle quantité et méthode de préparation. Un menu approximatif pour chaque jour d'un régime protéiné-glucidique pour perdre du poids comprend les produits suivants :

• Chaque jour, mangez de la nourriture avec l'ajout de 2 cuillères à soupe. cuillères de son d'avoine, 1, 5 litre d'eau pure;
• tous les produits dont le menu de la phase « attaque » comprend des légumes ne contenant pas d'amidon ;
• fromage (teneur en matière grasse inférieure à 6%) - 30 grammes;
• des fruits (pas de raisins, de cerises ou de bananes)
• cacao - 1 cuillère à café;
• lait;
• amidon - 1 cuillère à soupe;
• Gélatine;
• crème - 1 cuillère à café;
• ail, ketchup, adjika, épices, poivre ;
• huile végétale pour friture;
• concombres;
• pain - 2 pièces;
• vin blanc ou rouge - 50 grammes.

La deuxième phase du régime amaigrissant protéines-carbone Dukan, conçue pour 7 jours, interdit la consommation de certains aliments en plus des fruits et légumes. La deuxième phase ne permet pas l'utilisation de :

• céréales, riz, haricots, pois, lentilles, pommes de terre, pâtes alimentaires ;
• avocat, haricots, maïs.

Phase de menu « Épingler »

La troisième phase du régime amaigrissant protéiné et glucidique Dukan, conçue pour 7 jours, permet de stabiliser le poids atteint lors des deux phases précédentes.
Un exemple de menu pour chaque jour comprend les fruits et légumes suivants :

• Chaque jour, mangez des aliments avec l'ajout de 2, 5 cuillères à soupe. cuillères de son d'avoine;
• Chaque jour, vous devez boire au moins 1, 5 litre d'eau pure ;
• tous les produits du menu, qui comprend les première et deuxième étapes ;
• des fruits (vous ne pouvez pas manger de fruits comme les raisins, les bananes et les cerises) ;
• pain 2 tranches, fromage faible en gras - 40 grammes.

Vous pouvez manger des pommes de terre, des pois, des haricots, du riz et des pâtes 2 fois par semaine. Deux fois par semaine, vous pouvez manger ce que vous voulez, mais remplacez uniquement les légumes et les fruits que vous mangez par un seul repas.

Menu régime Dukan pour la phase "Stabilisation"

La phase présentée est le même régime de légumes et de fruits Dukan pour perdre du poids, conçu pour 7 jours. Comprend l'exemple de menu suivant :

• chaque jour, vous devez boire 1, 5 litre d'eau pure ;
• chaque jour, mangez de la nourriture avec l'ajout de 3 cuillères à soupe de son d'avoine ;
• mangez chaque jour des légumes, des fruits, n'importe quelle quantité d'aliments protéinés, un morceau de fromage, deux tranches de pain, deux produits contenant un pourcentage élevé d'amidon.
• Une fois par semaine, vous devez passer une journée à suivre le menu de la première phase.

Les règles simples présentées vous permettent de maintenir votre poids dans certaines limites, en mangeant ce que vous voulez les 6 jours restants de la semaine.

Avantages et inconvénients du régime Dukan

Le régime protéines-glucides du Dr Dukan, conçu pour 7 jours, présente de nombreux avantages :

1. Les kilos perdus ne sont plus restitués. Même si vous reprenez votre alimentation normale, aucune prise de poids ne se produira. Vous pouvez suivre ce régime pendant un mois ou plus.
2. La grande efficacité du régime protéiné-glucidique du Dr Dukan, qui se caractérise par 3 à 6 kg par semaine, vous permet donc de perdre 12 à 25 kg par mois.
3. Vous pouvez suivre le régime protéiné et glucidique du Dr Dukan à la maison ou pendant votre pause déjeuner au travail. Son menu implique également de boire de petites quantités d'alcool.
4. Ce régime à base de légumes et de fruits est absolument sans danger car il n’implique pas l’utilisation de produits chimiques ou d’additifs. Les légumes et les protéines naturelles sont ici principalement consommés.
5. Il n'y a aucune restriction sur la quantité de nourriture consommée.
6. Il n'y a pas de restrictions strictes quant au temps nécessaire pour manger des légumes et des fruits.
7. La perte de poids s'observe dès le premier jour du régime protéines-glucides du Dr Dukan et en un mois on peut perdre en moyenne jusqu'à 20 kg.
8. Régime simple pendant une semaine.

Les inconvénients de ce régime comprennent:

1. Le régime de 7 jours limite la quantité de graisse.
2. Le régime alimentaire de 7 jours du Dr Dukan n'est pas complètement équilibré, vous devez donc consommer en plus des complexes de vitamines et de minéraux.
3. La première phase du régime de 7 jours est très difficile et une fatigue générale peut survenir.
4. Un régime d'une semaine nécessite la consommation de son d'avoine, et l'acquisition de ce produit pose quelques difficultés.

Le régime présenté est considéré comme le plus efficace, car en un mois, vous pouvez perdre une quantité assez importante de kilos. Les légumes et les fruits du régime Dukan sont les principaux ingrédients, ce qui est une bonne nouvelle car ces aliments sont sains et savoureux.